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La cucina elettrica per le comunità refettori, ospedali, alberghi, ristoranti, collegi, colonie, ospizi, ricoveri
Autore Dalle_Coste , Gino
Casa editrice Milano Tecnomasio italiano Brown Boveri
Anno 1940
Collocazione AC 5.1.3.3 0001
Classificazione Tecnica professionale e tecnologie. Tecnica professionale. Apparati e arredi dellla cucina e del ristorante. Macchine.
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