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Akademin för italiensk mat

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A Movable feast ten millennia of food globalization
Autore Kiple , Kenneth F.
Casa editrice Cambridge [etc.] Cambridge university press
Anno 2007
Collocazione AC 9.1 0057
Classificazione Storia e cultura gastronomica. Storia del cibo e dell'alimentazione.
A revolution in taste the rise of french cuisine, 1650-1800
Autore Pinkard , Susan
Casa editrice Cambridge [etc.] Cambridge University Press
Anno 2009
Collocazione AC 9.2 0074
Classificazione Storia e cultura gastronomica. Storia della gastronomia.
Sida 1 av 1