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Akademin för italiensk mat

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6 Autoritratto della cucina italiana d'avanguardia
Autore Meldolesi , Alessandra
Casa editrice Roma Cucina & vini
Anno 2007
Collocazione AC 1.2.1 0078
Classificazione Ricettari. Ricettari di chefs. Italia
Eugénie Brazier e le altre storie, ricette delle Madri dell'alta cucina
Autore Meldolesi , Alessandra
Casa editrice Firenze Le Lettere
Anno 2008
Collocazione AC 9.6.2.6 0033
Classificazione Storia e cultura gastronomica. Gastronomia nelle arti. letteratura. Biografie
Grandi chef di Spagna
Autore Meldolesi , Alessandra
Casa editrice Firenze Giunti
Anno 2007
Collocazione AC 1.2.2 0020
Classificazione Ricettari. Ricettari di chefs. Europa
Il libro del pane
Autore Meldolesi , Alessandra
Casa editrice Milano Ponte alle Grazie
Anno 2007
Collocazione AC 2.2.1.1 0028
Classificazione Ricettari specifici. Prodotti da forno. Pane. Ricette di pane
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